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珍稀食用菌之一,菇形多為漂亮的保齡狀或柱66ys影视网,含比喻的成语,潇湘书院狀。富含蛋白質,碳水化合物、維生素及各種微量元素,具有高蛋白,低脂肪的特點。

經常食用可降低血液中的膽固醇含量,防止肝硬化,刺激抗體的形成并活化巨噬細胞,對癌細胞有明顯抑制作用。終年可采摘供應。

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杏鮑菇是一種菌肉肥厚、質地脆嫩、營養豐富、味道鮮美(具有杏仁香味)、口感極佳的一種平菇,被譽為“平菇王”。杏鮑菇含有大量的蛋白質、糖類和多種維生素。據測定蛋白質含量高達25%,脂肪1.4%,粗纖維6.9%,灰分6.9%。在蛋白質中含有1866ys影视网,含比喻的成语,潇湘书院種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全。此外,還含有多種礦物質元素。

經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量,且有明顯的降血壓作用,對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和治療作用66ys影视网,含比喻的成语,潇湘书院,并能提高人體免疫力,增強人體抗病治病能力。因此,杏鮑菇被稱為新世紀理想的健康食品。

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杏鮑菇有以上特殊功能外,食用做法很多,每一種吃法都能滿足不同階層的需要。

1、涼菜:涼調清拌,油炸熱菜涼吃等。
2、炒:可清炒,或配各66ys影视网,含比喻的成语,潇湘书院種肉類炒菜等。
3、紅燒、清燉:紅燒雞鴨鵝豬牛羊等。
4、做湯:可做不同類型的湯10余種。

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杏鮑菇從涼、炒、燒、燉、做湯可做30多種名菜,吃每道菜只要有杏鮑菇就給人一種美好的感覺。

吃上杏鮑菇,美味好營養;吃上杏鮑菇,健康又益壽。

 
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